«….За ухою и расстегаями – опять и опять блины. Блины с припеком. За ними заливное, опять блины, уже с двойным припеком. За ними осетрина паровая, блины с подпеком. Лещ необыкновенной величины, с грибками, с кашкой.. наважка семивершковая, с белозерским снетком в сухариках, политая грибной сметанкой… блины молочные, легкие, блинцы с яичками… еще разварная рыба с икрой судачьей, с поджарочкой… желе апельсиновое, пломбир миндальный- ванилевый…"

«Лето Господне» Иван Шмелев


С Масленицей !!!

Спасибо!

MAN , спасибо.

Posted after 29 minutes 1 second:

«Масленица кончается: сегодня последний день, «прощеное воскресенье». Снег на дворе размаслился...

И другие блины сегодня, называют – «убогие» . Приходят нищие – старички, старушки. Кто им спечет блинков ! Им дают по большому масленому блину – на «помин души». Они прячут блины за пазуху и идут по другим домам.
…Поздний вечер. Заговелись перед Постом. Завтра будет печальный звон. Завтра – «Господи и Владыко живота моего…» - будет. Сегодня «прощеный день», и будем просить прощения: сперва у родных, потом у прислуг, у дворника, у всех.

.. Помолившись Богу, я подлезаю под ситцевую занавеску у окошка и открываю форточку. Слушаю, как тихо. Черная ночь, глухая. Потягивает сыро ветром. Слышно, как капает, булькает скучно-скучно. Бубенцы, как будто?.. Прорывается где-то вскрик, неясно. И опять тишина, глухая. Вот она, тишина Поста. Печальные дни его наступают в молчаньи, под унылое бульканье капели.»

«Лето Господне» И. Шмелев

Завтра Чистый Понедельник.